Accueil
Le restaurant :
L'accueil est à la fois simple et chaleureux, le service attentionné et soigné. Situé au cœur de la région lyonnaise, le restaurant de l'Alouette est conçu pour votre bien-être. Le chef Jean-Claude Marlhins vous réserve son meilleur accueil, et propose une cuisine gastronomique raffinée et inventive... Voué aux plaisirs du goût et aux subtilités du terroir français, le restaurant propose une sélection de vins balayant à la fois « les grands classiques » issus de toutes les régions de France ainsi qu’une sélection de crus peu connus mais qui méritent le détour. Par ailleurs, et pour témoigner de son amitié à Jean-Claude Marlhins, l’artiste Josef Ciesla, peintre et sculpteur, a marqué par son talent et son originalité l’environnement du restaurant.
Les salles :
Les salles sont des lieux privilégiés dont l'ambiance n'est destinée qu’au bien-être des convives. Fait de toiles et de tentures, le décor, par sa sobriété, vous ouvre l'esprit et de nouveaux horizons dans l'attente des mets à venir. En été, une terrasse…
La cuisine :
C'est un moment privilégié que celui qui consiste à composer des plats dont les saveurs authentiques, et les arômes de saison, embaument de bien-être cet espace incontournable de la création culinaire. Pour ce faire, Jean-Claude Marlhins et son équipe réinventent le passé pour mieux l'actualiser. Dans ce cadre qu'il a souhaité à son image, Jean-Claude Marlhins dispose de l'endroit idéal pour laisser libre cours à son imagination et créer, par un alliage subtil de saveurs, des mets sans cesse réinventés.
Fermeture
Dimanche soir et lundi
Les samedi midi sont réservés aux cours de cuisine et repas de groupe
Linkeo -